食 ホワイトシチュー
子供が中学の家庭科の時間にホワイトシチューを作りました。ルーも手作り。定番の作り方で、肉を炒め、野菜を炒め、水を加えて、煮込む。別に作ったホワイトソースを加えてさらに煮込み塩で味を整え完成。以前グラタンを作ったとき、ベシャメルソースを作りま...
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